Могу ли я использовать 3 чашку эспрессо для изготовления Lungo?

Как поставщик3 стакана эспрессо, Меня часто задают различные вопросы о его использовании. Одним из наиболее распространенных запросов является то, можно ли его использовать для изготовления лунго. В этом сообщении я буду углубляться в эту тему, исследуя технические аспекты, плюсы и минусы и предоставляя некоторые практические советы для тех, кто хочет использовать наш 3 чашки эспрессо для подготовки к Лунго.

Понимание эспрессо и лунго

Прежде чем мы обсудим, используя 3 чашку эспрессо для Lungo, важно понять разницу между эспрессо и Lungo. Espresso - это концентрированный кофейный напиток, изготовленный путем принуждения небольшого количества почти кипящей воды через тонко - грунтовые кофейные зерна под высоким давлением. Обычно он имеет богатый, интенсивный вкус, толстую крему сверху и подается в небольших количествах, обычно около 1-2 унций.

С другой стороны, Lungo, что означает «длинный» на итальянском языке, является расширенной версией Espresso. Это производится с использованием большего количества воды во время процесса извлечения, что приводит к большему объему кофе, обычно около 3-4 унций. В то время как он разделяет некоторые сходства с эспрессо, Lungo имеет более мягкий профиль вкуса, поскольку дополнительная вода разбавляет натуральные масла и соединения кофе.

3 стакана эспрессо -горшок: как он работает

Наш 3 стакана эспрессо -кофеварка - это классическая кофеварка с плитой, которая работает на простом, но эффективном принципе. Он состоит из трех основных частей: нижней камеры для воды, средней корзины для фильтров для кофейной гущи и верхней камеры для варенного кофе. Когда вода в нижней камере нагревается, она превращается в пар, создавая давление, которое заставляет воду вверх через кофейную землю в корзине фильтров. Приготовленный кофе затем собирает в верхней камере.

Использование 3 стакана эспрессо для лунго

Краткий ответ - да, вы можете использовать 3 чашку эспрессо -кастрюли, чтобы сделать Lungo. Тем не менее, есть некоторые важные соображения, которые следует иметь в виду.

Регулировка соотношения воды и кофе

Одним из ключевых различий между изготовлением эспрессо и Lungo является соотношение воды - к кофе. Для традиционного эспрессо соотношение обычно составляет около 1: 2 (одна часть кофе к две части воды). Для Lungo вам нужно увеличить количество воды. В случае нашего 3 стакана эспрессо -горшка вы можете отрегулировать уровень воды в нижней камере до более высокой отметки, чем для обычного эспрессо.

Тем не менее, важно не переусердствовать. Если вы используете слишком много воды, кофе может стать чрезмерно разбавленным и потерять свой вкус. Хорошей отправной точкой является увеличение воды примерно на 50% по сравнению с количеством, которое вы бы использовали для эспрессо. Например, если вы обычно используете 1/3 чашки воды для эспрессо, вы можете попробовать использовать 1/2 стакана для лунго.

Размер кофе

Размер шлифовки кофейных зерен также играет решающую роль в создании Lungo. Для 3 стакана эспрессо -горшка средняя - тонкая шлифовальная точка, как правило, рекомендуется для обычного эспрессо. При создании Lungo вы можете настроить немногим грубого. Более грубое измельчение позволяет воде проходить через кофейную землю медленнее, что важно при использовании большего объема воды. Это помогает обеспечить более равномерную добычу и предотвращает стать горьким кофе.

Время добычи

Поскольку Lungo требуется больше воды для прохождения кофейной гущи, время извлечения будет длиннее по сравнению с изготовлением эспрессо. Вы должны быть терпеливыми и позволить горшку выполнять свою работу. Следите за кастрюлем в качестве кофейного пива. Как только вы начнете видеть кофе, собирая в верхнюю камеру, вы можете отрегулировать тепло до более низкой настройки, чтобы замедлить процесс извлечения и предотвратить - извлечение.

Плюсы и минусы использования 3 чашки эспрессо -горшка для Лунго

Плюс

• Стоимость - эффективна: Наш 3 чашка эспрессо является доступной альтернативой дорогим эспрессо -машинах. Если у вас бюджет, но все еще хотите насладиться Лунго, это отличный вариант.
• Портативность: Это устройство для плиты, что означает, что вы можете использовать его везде, где у вас есть доступ к плите. Независимо от того, находитесь ли вы дома, в походе или в салоне, вы можете легко сделать Lungo.
• Классический вкус: 3 стакана эспрессо -горшок придает уникальному, богатому вкусу кофе. Метод пивоваренного завода в плите добавляет определенную глубину и характер в Лунго, которые некоторые люди предпочитают кофе, приготовленным другими методами.

Минусы

• Ограниченный контроль: В отличие от некоторых эспрессо -машин с высоким содержанием, 3 чашка эспрессо не предлагает точного контроля над такими факторами, как температура воды, давление и время экстракции. Это может сделать это немного более сложным для достижения идеального Лунго каждый раз.
• Объемные ограничения: 3 стакана эспрессо предназначена для того, чтобы сделать относительно небольшое количество кофе за раз. Если вам нужно сделать большое количество Lungo для группы людей, вам может потребоваться сделать несколько партий.

Советы по созданию лучшего Lungo с 3 чашками эспрессо

• Используйте свежий жареный кофе: Качество кофейных зерен имеет решающее значение для отличного - дегустационного лунго. Всегда используйте свежепризрачные кофейные зерна и измельчите их непосредственно перед варкой.
• Pre - нагрейте горшок: Прежде чем добавить воду и кофе, нагрейте 3 стакана эспрессо -горшок, промывая ее горячей водой. Это помогает поддерживать температуру во время процесса пивоварения и обеспечивает более последовательную извлечение.
• Очистите горшок регулярно: Чистый горшок необходим для хорошего - дегустационного кофе. После каждого использования убедитесь, что тщательно очистите горшок, особенно корзину фильтров и клапан. Это помогает предотвратить накопление кофе и остатков, что может повлиять на вкус следующей партии кофе.

Заключение

В заключение, наш 3 чашки эспрессо может быть универсальным инструментом для изготовления Lungo. С несколькими корректировками в соотношение воды и кофе, размер размывания и времени извлечения, вы можете насладиться восхитительным Lungo прямо в комфорте вашего собственного дома. Несмотря на то, что он может не предлагать такого же уровня точности, как и некоторые эспрессо -машины с высоким уровнем, он имеет свое очарование и может производить отличную чашку для дегустации кофе.

Если вы заинтересованы в покупке нашего 3 чашки Espresso Pot или у вас есть какие -либо дополнительные вопросы об использовании его для Lungo или других методов пивоварения кофе, пожалуйста, не стесняйтесь обращаться к нам для получения дополнительной информации и начать обсуждение закупок.

Ссылки

• Илли, Франческо и Тео Макеро. Кофейная книга: анатомия иконы. Rizzoli, 2005.
• Томпсон, Кен. Мировой атлас кофе: от бобов до варки - кофе исследовал, объяснил и наслаждался. Books Books, 2018.