Привет, любители пиццы и энтузиасты гриля! Я рад поговорить со всеми вами сегодня. Как поставщик топ -грилей и пиццы, мне задают кучу вопросов, но тот, кто продолжает подходить,: «Могу ли я приготовить пиццу с замороженным тестом в духовке для пиццы гриля?» Ну, давайте углубимся в эту тему и узнаем.
Во -первых, давайте поговорим о красоте наличия печи для гриля. Эти плохие мальчики универсальны, как, черт возьми. Независимо от того, принимаете ли вы вечеринку на заднем дворе, устроите тихий семейный ужин или просто жаждете вкусной пиццы по прихоти, для вас может пройти печь для гриля. И у нас есть несколько отличных вариантов в нашем магазине. Например,Портативный электрический гриль два горелкиИдеально подходит для тех, кто хочет взять свою пиццу - делая на ходу. Он компактный, прост в использовании и может быстро нагреться, поэтому вы можете начать готовить в кратчайшие сроки.
Теперь вернемся к основному вопросу: используя замороженное тесто в печи с пиццей. Короткий ответ - да, вы можете! Но есть несколько вещей, которые вам нужно иметь в виду, чтобы убедиться, что у вас появляется рот - поливая пиццу.
Одним из первых вещей, которые следует рассмотреть, является оттаивание теста. Вы не хотите просто бросить этот замороженный комок теста на гриль и ожидать, что магия произойдет. Есть несколько способов оттащить это. Вы можете перенести тесто из морозильника в холодильник за день до того, как планируете сделать пиццу. Этот метод медленного оттаивания позволяет равномерно разморотать тесто и помогает развивать эти восхитительные ароматы. Если у вас не хватает времени, вы можете использовать метод "быстрая оттаивания". Поместите замороженное тесто в миску с теплой водой на 15-20 минут. Просто убедитесь, что следите за ним и переворачивайте его каждые несколько минут, чтобы обеспечить даже оттаивание.
После того, как ваше тесто оттаивает, пришло время подготовить его к грилю. Слегка мукой свою рабочую поверхность и осторожно замесите тесто на пару минут. Это помогает перераспределить глютен и придает тесту красивую, упругую текстуру. Разверните тесто в желаемую форму пиццы. Мне нравится делать свой немного худым, но все дело в личных предпочтениях.
Теперь, вот где на самом деле сияет печь для гриля. Разогрейте духовку до правильной температуры. Большинство печи для пиццы гриля могут достигать высоких температур, что отлично подходит для получения этой хрустящей коры. Для пиццы, приготовленной из оттаивания замороженного теста, вы захотите стремиться примерно на 450 - 500 ° F (232 - 260 ° C). Этот высокий огонь быстро готовит пиццу и фиксируется во всех ароматах.
Перед тем, как поместить пиццу на гриль, вы можете почистить решетки небольшим количеством масла, чтобы предотвратить прилипание теста. Осторожно перенесите свернутое тесто на гриль. Вы можете начать добавлять свои начинки прямо на гриль. Будь то классический пепперони, свежие овощи или собственное уникальное сочетание, печь для гриля может справиться с этим.
Одна вещь, которую нужно отметить, это то, что время приготовления может варьироваться. Поскольку вы используете оттенок замороженного теста, для приготовления может потребоваться немного больше времени по сравнению со свежим тестом. Пристановите внимательно следить за пиццей и используйте пару щипцов, чтобы проверить дно корочки. Когда он золотисто -коричневый и хрустящий, он, вероятно, готов к переворачиванию.
Перевернуть пиццу на гриле может быть немного хитрым, но с небольшой практикой вы получите ее. Используйте свои щипцы, чтобы осторожно поднять один край пиццы, а затем быстро переверните ее. Это гарантирует, что обе стороны пиццы готовится равномерно.
Теперь, пока вы ждете, когда пицца закончит готовить, давайте поговорим о другом отличном продукте в нашем ассортименте, оСкладная тележка барбекюПолем Эта тележка - игра - изменение для приготовления пищи на открытом воздухе. Его легко сложить и хранить, когда они не используются, и обеспечивает стабильную поверхность для вашей печи для гриля. Вы можете сохранить все свои кулинарные утварь, ингредиенты и даже холодный напиток в пределах досягаемости, делая пиццу - делает опыт еще более приятным.
Как только ваша пицца приготовлена до совершенства, сняти ее с гриля и дайте ей отдохнуть на несколько минут. Это позволяет сыру установить, и ароматы объединяться. Тогда пришло время копаться!
Но что, если вы хотите взять свою пиццу - вывести на следующий уровень? Вот где нашПеллета на открытом воздухе пиццаВходит. Орицу с пеллетами используйте деревянные гранулы в качестве источника топлива, который добавляет уникальный дымный вкус к вашей пицце. Они также могут достигать чрезвычайно высоких температур, что делает их идеальными для приготовления пиццы с замороженным тестом. Гранулы сжигают чисто и обеспечивают постоянное жар, гарантируя, что ваша пицца готовится равномерно каждый раз.
В заключение, создание пиццы с замороженным тестом в печи для гриля не только возможно, но также может привести к какой -то очень вкусной пицце. С правильными методами оттаивания теста, предварительного нагрева духовки и приготовления пиццы, вы станете пиццей - в кратчайшие сроки.
Если вы заинтересованы в каком -либо из наших грилей и пиццерии, или если у вас есть больше вопросов об использовании замороженного теста или чего -то, что связано с приготовлением пищи на открытом воздухе, не стесняйтесь протянуть руку. Мы здесь, чтобы помочь вам максимально использовать свой опыт приготовления на открытом воздухе и гарантировать, что вы можете наслаждаться вкусной пиццей, когда захотите. Являетесь ли вы новичком или опытным поваром, в нашем ассортименте продуктов есть что -то для всех.
Итак, чего вы ждете? Начните планировать свою следующую вечеринку для пиццы и свяжитесь с нами, чтобы найти для вас идеальную печь для гриля.
Ссылки
- «Библия пиццы» Криса Бьянко
- «Приготовление пищи на открытом воздухе для начинающих» Марка Джонсона